MUTFAKTA BİRİ VAR

Bu sayfa tam sana göre. 

Fırında can çekişen leziz kurabiyeler, enfes börekler, dumanı üstünde aklına gelecek ve yapmaktan çekineceğin her tat seninle birlikte. Hadi keşfetmeye hazırsan başlayalım. Bize kolay gelsin.

KURUTULMUŞ MEYVE KABUKLARI İLE KAPKEK (CUPCAKE) YAPILIŞI

MALZEMELERİMİZ

3 ADET YUMURTA
1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER (ARTTIRABİLİR VEYA EKSİLTEBİLİRSİNİZ)
1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

1 SU BARDAĞI SÜT

1,5 SU BARDAĞI UN

5 YEMEK KAŞIĞI KADAR KURUTULMUŞ VE ÇEKİLMİŞ ELMA KABUKLARI İLE MANDALİNA KABUĞU

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLİN
100 GR  DAMLA ÇİKOLATA (İSTEĞE BAĞLI KOYMAYABİLİRSİNİZ)

NOT: BEN MUTFAK ŞEFİ VEYA ELEKTRİKLİ ÇIRPICI KULLANMIYORUM. SIVI KARIŞIMLARDA EN YAKIN YARDIMCIM MANUEL ÇIRPICIDIR. ÇOK DA GÜZEL SONUÇLAR ALIYORUM.

HAYDİ BAŞLAYALIM.

YUMURTALARI ŞEKER İLE BİRBİRİNE GEÇENE KADAR KARIŞTIRALIM. YAĞIMIZI VE SÜTÜMÜZÜ EKLEYEREK TEKRAR KARIŞTIRALIM. UNUMUZU ELEGE ALARAK ÜZERİNE VANİLYA VE KABARTMA TOZUYLA BİRLİKTE KARIŞIMIMIZA ELEYELİM. BİRAZ KARIŞTIRDIKTAN SONRA KURUTULMUŞ MEYVE KABUKLARIMIZI EKLEYELİM VE İSTEDİĞİNİZ KAPKEKLERE DÖKELİM. BEN EN SON KAP KEKLERİN ÜZERİNE DAMLA ÇİKOLATA SERPTİM SİZ İSTERSENİZ EKLEMEYEBİLİRSİNİZ.
<meta name="verify-admitad" content="80e81be72f" />
HAYDİ FIRINA...

NOT: MALZEMELERİ FIRINA KOYMADAN ÖNCE BİR 10 DAKİKA KADAR YÜKSEK ATEŞTE FIRINIMI ISITIYORUM. TEPSİMİ FIRINA KOYDUĞUM ANDA DA 170-180 DERECEYE GETİRİYORUM VE PİŞENE KADAR BU ISIDA BIRAKIYORUM. DAKİKA VERMEYECEĞİM ÇÜNKÜ HER FIRIN FARKLILIK GÖSTERİYOR. EĞER KAPKEK KAPSÜLLERDE YAPIYORSANIZ BÜYÜK KALIPLARA GÖRE DAHA ÇABUK PİŞECEKTİR. KEKİNİZ KABARDI İSTENİLEN RENGİ ALDI BİR KÜRDAN TESTİ YAPIN DERİM. SONRASINDA ÇIKARTIP SERVİS YAPABİLİRSİNİZ.

TADI MI?

BEN BEĞENDİM.  NARENCİYENİN AĞIZDA BIRAKAN ASİT TADINI ENFES BİR LEZZETLE BULUŞARAK DAMAĞIMDA HİSSEDEBİLİYORUM.

AFİYET OLSUN....



MEYVELERDE SIFIR ATIK, KURUTULMUŞ MEYVE KABUKLARI


ÖZELLİKLE ELMA KABUKLARINI ATMAYA KIYAMAYARAK BAŞLADIM. SONRASINDA HEMEN HEMEN EVİME GİREN HER MEYVENİN KABUKLARI KURUTULUP KALDIRILDI.TARAFIMDAN.

BU GÖRDÜĞÜNÜZ KABUKLAR MANDALİNA VE ELMA KABUKLARI. YAZIN BALKONDA KIŞINDA KALORİFER PETEĞİ ÜZERİNDE KURUTTTUĞUM BU KABUKLARIN HEM TADI HEM KOKUSU GERÇEKTEN HİÇ ÇÖPE ATILMAYACAK KADAR KIYMETLİ. ŞUAN BEN BU KABUKLARI NE YAPABİLİRİM DER GİBİSİNİZ. EVET BAKINCA BENDE DİYEBİLİRİM. FAKAT HİÇ AKLINIZA GELMEYEBİLİR EVİMDE EN ÇOK YAPTIĞIM KURABİYE VE KEKLERİN İÇERİSİNE GİRDİĞİNDE EVET DEDİM. DAHA KİM BİLİR BEN BUNLARLA NELER YAPARIM.

BOLCA YIKANIP TEMİZLİĞİNDEN EMİN OLDUĞUM MEYVE KABUKLARINI BU ŞEKİLDE KURUTUYORUM. KURUDUKTAN SONRA BU ŞEKİLDE KÜÇÜK PARÇALARA AYIRIYORUM Kİ RONDODAN GEÇİRİRKEN ZORLANMAYALIM.

RONDODAN GEÇİRİLMİŞ HALİ

<!-- verify-admitad: "80e81be72f" -->